Elogio alla "Ministrina"

Devo ammettere che ultimamente vivo di ministrina. Si... so che in realtà si chiama minEstrina, ma a me piace chiamarla ministrina : mi ricorda mia nonna, con la quale sono cresciuta, che l'ha sempre chiamata così.
Questa settimana l'ho mangiata tre volte... non è che mi fa male? Ma no...Ricordo ancora la prima volta che ho provato a cucinarla da sola, qui a Padova. (ricordi Giù?) Ho messo l'acqua, il sale e poi le stelline (se non sono stelline non è più la mia ministrina!).

Mmmm bona l'acqua salata con la pasta!!

Giulia mi fa :"ma... hai messo il dado?".
Oh, cacchio.
Il dado?! No, non ce l'ho il dado... mamma è sempre stata contraria al dado. Anche se non ho ancora capito perchè.
"Vabbè ma se non usa il dado...?!".
E mia mamma, via telefono, sconcertata dalla mia ignoranza (lei che ha sempre seguito corsi su corsi... non per fare la ministrina, intendiamoci... e noi in famiglia che ne paghiamo le conseguenze ciccesche!)
:"non hai messo il DIALBRODO?!?!"

....il che?!

Eeeeh la mamma è sempre la mamma... e grazie a lei (e al Dialbrodo) oggi sono la maga delle ministrine!!! Ok, forse sto esagerando...
E che dire del Parmigiano che ci si spolvera sopra...(vabbè, io stasera il Parmigiano non ce l'ho, costava troppo al supermercato... ho preso il Gran Biraghi... e fortuna che non m'è cascata l'intera forma sul piatto come mostrano alla pubblicità, sennò addio ministrina... e piatto.).Ok, mi è venuta un'idea degna di una laurea ad honorem!!!

I PRO E I CONTRO DELLA MINISTRINA

i pro sono scritti in verde, i contro in rosso:

1. E' un piatto facile e veloce da preparare / Magari, per sbrigarsi, si lascia la fiamma troppo alta e le stelline dopo un secondo si incollano irrimediabilmente sul fondo della pentola.

2. Un ottimo rimedio contro le serate più fredde / Attenzione a non ustionarsi ingoiando d'impulso un cucchiaione di brodo bollente.

3. Stimola la diuresi / Di notte ci si alza 3 volte per andare in bagno.

4. Pochi piatti da lavare / Il Parmigiano si appiccica per bene al piatto e al cucchiaio ed è difficile da togliere... oltre alle stelline incollate sul fondo della pentola.

5. E' un piatto economico / Apparte il Dialbrodo che costa un occhio.

6. E' un piatto teoricamente leggero / 70g di stelline crude equivalgono a 150g di stelline cotte...si riproducono?! Quindi mi tocca mangiarle in 2 volte.

7. Col formaggino acquista un sapore unico / Il formaggino non ce l'ho. Costa troppo, non era in offerta.

8. Con la polverina Mellin al manzo è uno dei miei piatti preferiti! / Ho 21 anni, non ho la faccia di comprare la polverina Mellin al manzo.

9. Con l'uovo dentro diventa la stracciatella / Con l'aggiunta dell'uovo aumenta il costo del piatto.

10. Domenica ho fatto colpo sul mio ragazzo con questo piatto! / Solo che una volta finito voleva iniziare la cena.